永尾かね駒製作所 定光作 折りたたみ おとこ包丁 細身
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(C) バッグ
商品説明
『永尾かね駒製作所 定光作 折りたたみ おとこ包丁 細身』は、金物の町・兵庫県三木市平田の地で受け継がれる伝統工芸品「肥後守」の技術で鍛錬された国産折りたたみ包丁です。
明治28年から伝承される匠の技を生かし、日本の刃物鋼に最適な鋼材・V金10号を用いて熱処理と刃付けを行っており、抜群の切れ味を誇ります。
ドイツのケルンメッセ(国際見本市)への出店をきっかけにフランスの専門誌で特集され、海外の愛好家が1年待ちをしても手に入れたいというほどの逸品です。
種類···刃物/ナイフ
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